据韩国媒体8月11日报道，因即将进入新米收获期但市场供应趋紧，韩国米价呈上涨趋势，韩国政府决定首次以“出借”方式向市场投放储备米，以平抑米价。相关介绍如下：米价上涨情况：截至8月，韩国一袋20公斤装大米平均零售价为5.8万韩元（约合300元人民币），较常年平均零售价高出逾10%，逼近6万韩元（约合310元人民币）价格阈值。米价上涨原因：主要源于供给端的结构性问题。一方面，2024年韩国遭遇异常高温、降雨过多以及日照不足等不利天气，影响了水稻单产和品质；另一方面，韩国农村人口老龄化，水稻种植面积逐年减少，导致产量下降。此外，大米价格上涨后，部分农户和大米综合处理厂预期未来价格会更高，选择囤积库存，减少出货量，进一步加剧了市场供应短缺。政府应对措施：韩国农林畜产食品部决定在8月底前向地方经销商“出借”共计3万吨2024年收获的政府储备米，以缓解市场供应短缺。供应对象为2024年有资格获得政府大米收购基金支持的生产经销商，以及年粮食收购量达3000吨以上的林业企业。这些企业需在2026年3月前将2025年新产粮食送还政府仓库，返还金额将根据2025年7月产区稻米均价、收获季稻价及全省单产率核算确定。韩国政府此次采取“出借”而非传统“出售”储备米的方式，短期可迅速增加市场供应量，遏制价格上涨势头，满足消费者在秋收前的需求；长期来看，可避免新米集中上市时价格暴跌，保护农民利益，稳定未来生产。
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